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黄山市一实验室可实现茶叶原产地识别
发布日期:2022-03-07 19:11   来源:未知   阅读:

  4月28日,据黄山海关召开的“茶叶原产地识别技术成功研发”现场新闻发布会获悉,国家茶叶及农产品检测重点实验室(黄山)(以下简称“实验室”)成功研发太平猴魁的原产地识别技术。

  黄山海关负责人介绍,实验室以太平猴魁为实验对象,从太平猴魁茶叶的核心与非核心产区采集了120个茶叶样品,作为样品库建立识别模型。通过近红外光谱法结合数据模型,能在一个小时之内实现一般精度(75%)的快速产区识别;通过矿物元素测定能在两个工作日内实现高精度(96%)的产区识别。

  原产地识别技术的研发,能对太平猴魁产地产区进行有效识别和判定,这项技术具有可复制性,不仅可应用于黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等安徽名优茶,也可以推广到霍山石斛、九华黄精等安徽名优特农产品,甚至可以逐步推广至全国,为各种名优特产品打上“货真价实”的原产地标签,在维护好现有品牌的同时,进一步提升品牌价值。

  该实验室由黄山海关管理,场地6363平米,设备原资产超4000万元,检测对象包括“茶叶、土壤、水质、食品、水果蔬菜、饮用天然矿泉水、蜂产品”等17个领域,认可项目涵盖农药残留、重金属、食品添加剂、茶叶理化成分等853项,涉及131个标准。

  近年来,实验室致力于促进地方茶产业发展,研发了快速预测茶叶中蔗糖含量技术,免费为茶企提供检测服务;完成了茶叶中农药残留的最大残留量的风险评估,助力出口茶企打破贸易壁垒;建立了黄山绿茶TQS与近红外光谱的对应关系模型、茶叶品质和产地的数据库,可对茶叶品质进行检测鉴定;开展茶园质量安全普查,绘制茶叶农残地图;为茶叶等农产品产地溯源和品质鉴定提供技术支持。

  另了解,近年来通过实验室检测,黄山市2018年出口茶叶5.6万吨,货值2.3亿美元。2019年出口茶叶5.8万吨,货值2.4亿美元。2020年1-3月出口茶叶1.19万吨,货值4857.2万美元。(晏紫)

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